Milanesas de Quinoa

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  • Ingredientes :

  • 2 cebollas

  • Cebollita de verdeo

  • Morron ( si es posible de los tres colores sino con uno esta bien)

  • 1 taza y media de quinoa

  • Media taza de germen de trigo

  • Media taza de harina integral

  • Perejil y ajo

  • Agua

  • Preparacion :

  • Saltear los morrones , con las cebollas y la cebollita de verdeo.

  • La quinoa debemos dejarla hervir media hora .

  • Luego la pasamos por un  colador .

  • En un bol colocamos la quinoa , con las cebollas y los morrones . Agregamos el perejil y el ajo .

  • Condimentamos a gusto con sal , pimienta y otras especies.

  • Agregamos un poco de agua, para crear una masa. Incorporamos la harina integral .

  • Luego amasamos y vamos haciendo bollitos que luego le daremos la forma de hamburguesa y la pasamos por el germen de trigo.

  • Freimos o llevamos al horno hasta que doren

  • Tambien a la preparacion podemos incorporarle semillas de chia , sesamo , girasol y/o nueces trituradas !

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Filed under Manjares Veganos . Manjares Naturales. Solo Manjares.

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